香蕉去皮压成泥,蔓越莓干80克切碎,20克切大块。
油,奶,鸡蛋,糖,倒入香蕉糊中搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉,用蛋抽拌匀即可。
把80克切碎的蔓越莓干拌入面糊中
将面糊依次倒入纸杯中,七八分满就成,表面洒上20克切大块的蔓越莓干。烤箱提前预热,180度25分钟。
表面焦黄,插入牙签不沾就好了。好好享用吧~