浸泡香菇。将香菇带有褶皱的那一面朝下,放在碗里浸泡。(这样浸泡,可以将里面的沙子灰尘泡出来)
泡香菇时,去掉荷兰豆两头的筋,清洗后,斜切成菱形块。
将香菇捞出,洗干净,切薄片
锅热倒油,倒香菇,炒半分钟,然后放入荷兰豆,翻炒3分钟左右,倒一点盐,糖,和三勺生抽,炒匀出锅。
油要多放,因为香菇吸油。 孕妇的一日三餐,如果每天都有一种菌类,对身体特别好。 香菇也可以换成杏鲍菇,平菇,草菇,蟹味菇。 更多食谱可以关注我的公众号,afengyihaoe.