懒人简易版版亲子盖饭

作者： 傲娇厨娘卡桑

英国留学中，这边日料都贵得惊人，就想着用手头仅有的材料自己做一顿亲子盖饭～ 味淋不太好买，秘诀是…可以用生抽加糖替代！ 我做的是一人份，虽然都吃掉了但感觉有些撑…下次再做的话我会少放一个鸡腿～

用料

• 鸡蛋 2
• 鸡腿 2
• 洋葱 半颗
• 水 半碗
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺半
• 糖 半勺

懒人简易版版亲子盖饭的做法步骤

步骤 1

2根鸡腿解冻，去骨，把肉切成一口大小的小块

步骤 2

2枚鸡蛋稍微打一打，不要打得太散； 半颗洋葱切丝

步骤 3

调匀酱汁：半碗水加两勺生抽、一勺半料酒、半勺糖，放到小锅中加热煮沸

步骤 4

向煮沸的酱汁中加入洋葱丝，稍翻炒之后加入鸡腿肉

步骤 5

鸡腿肉变色煮熟后，倒入一半蛋液，加锅盖焖半分钟，再倒入另一半蛋液，几秒内凝固后即可关火

步骤 6

浇到热米饭上，开吃啦～

菜谱创建时间：2016-10-22 19:29:54