鱼香杏鲍菇

作者： 叶子妈咪的私房菜

周末恰逢大雨，一家三口只能呆在家里弄点吃的，今天烧了只新菜【鱼香杏鲍菇】酸酸甜甜辣辣的非常好吃下饭。现介绍给喜欢的朋友，不妨一试。

用料

• 原料：杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、青椒
• 调料：油、精盐、剁椒、陈醋、白糖、酱油、蒜泥、生姜

鱼香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

做法： 1、把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁，待用。 2、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条 3、木耳泡发后切细条。 4、炒锅烧热后倒入10g油，放入胡萝卜丝煸炒后再放入杏鲍菇丝小火翻炒至油润软榻，放入木耳、青椒炒匀后盛出备用。 5、锅里再放点油，倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香辣味。 6、倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳、青椒丝炒匀，将调好的味汁倒入翻炒大火收汁，即可盛出装盘。

菜谱创建时间：2016-10-22 18:57:36