柠香烤翅

作者： Chosuen-

用料

• 鸡翅 10只
• 柠檬 半只
• 迷迭香 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 蜜糖 适量
• 蚝油 适量

柠香烤翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗干净，前后都切刀，前两刀后一刀。

步骤 2

鸡翅用纸吸水放进碗里，将迷迭香切碎（我的是新鲜的，如果是香料的话应该就不用了），柠檬切半，只要半个挤汁，放适量橄榄油，放适量黑胡椒（现磨那种最好），都放进去之后给鸡翅按摩2分钟（也就随便按按）。做好之后用保鲜膜包好，放进冰箱。能过夜最好，更能进味，不行的话少说也要4小时。

步骤 3

要开始做鸡翅了，提前一小时拿出来，放盐拌匀，恢复室温后可以放进烤箱，烤箱200度预热2分钟烤20分钟，将蜜糖和蚝油倒进刚刚腌肉的碗里拌匀，备用（这个步骤不喜欢吃蜜汁的可以不放蜜糖，蚝油是上色的，可以放少些，如果口味重的话可以多一些）。

步骤 4

20分钟烤好后，取出，刷上蜜汁，两面都刷，然后给鸡翅翻个身，烤另外一面。再放进烤箱，烤20分钟温度同上。烤好就可以吃啦！

柠香烤翅的小贴士

Ps.烤箱温度还有时间要看自家烤箱的，我家烤箱这个温度烤出来还不是很干，还是比较有水，要是想吃干一些，适当可以延长时间。注意不要烤焦！还有，菜谱里的东西可以适量增加或减少，重要是个人口味。（因为我个人做菜的时候都是随意增放，没有注意克数之类的，下次如果我在做一定注意克数再来改菜谱）

菜谱创建时间：2016-10-22 18:34:42