KK教你没有不粘锅也能做牛轧糖

作者： 是Kkkaren呀

想做牛轧糖又没有不粘锅怎么办？！ 没关系，黄油和棉花糖的熔点不高， 利用这个物理性质， 我们可以用隔水加热的方法 好处是不用担心會焦！

用料

• 棉花糖 100g
• 奶粉 50g
• 花生 90g
• 黄油 17g
• 盐 1g
• 玉米淀粉 切糖用

KK教你没有不粘锅也能做牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生放入烤箱150度20分钟，期间去翻一翻，防止烤得不均匀

步骤 2

准备好材料

步骤 3

锅里的水烧热，放奶锅，加入黄油

步骤 4

加热到液态

步骤 5

哗啦哗啦倒入棉花糖

步骤 6

加热到棉花糖溶化，期间可以盖上锅盖加快棉花糖溶化速度哟！

步骤 7

别关火哦，如果觉得水沸得厉害，关小一丢丢 然后加入奶粉和盐搅拌

步骤 8

倒入花生

步骤 9

底面铺粉或者油布，然后冷藏～

步骤 10

或者，桌面铺粉，将搅拌好的糖放上桌面，待稍冷了，用擀面棍擀平，切条

步骤 11

来一口咸香好吃的牛轧糖！

菜谱创建时间：2016-10-22 11:29:30