超详细银耳羹，有颜又美颜

作者： 兜兜727

～雪燕 珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。 ～皂角米 俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效,老少皆宜。 ～桃胶 又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 还有，选用鲜银耳更容易出胶哦😊

用料

• 鲜银耳 1/3朵
• 枸杞 适量
• 桃胶 3-5g
• 雪耳 3g
• 皂角米 3-5粒
• 纯净水 适量
• 冰糖块 适量

超详细银耳羹，有颜又美颜的做法步骤

步骤 1

大合照，忘放冰糖了

步骤 2

皂角米，泡15-20小时

步骤 3

桃胶，15-20小时

步骤 4

雪燕，20小时

步骤 5

鲜银耳，提前一小时泡一会

步骤 6

鲜银耳剪碎，不要撕，要剪

步骤 7

银耳入锅，我用的砂锅，加半锅水，不要太少

步骤 8

大火烧开后转小火，入枸杞

步骤 9

小火十分钟到二十分钟左右，初出胶后关火焖5分钟

步骤 10

再开大火，烧开后转小火，过一会搅下，防粘锅，已经很粘了

步骤 11

把皂角米，桃胶，雪耳依次加入，5分钟后关火，焖会

步骤 12

享用

步骤 13

配上自己做的糖炒栗子，超赞

超详细银耳羹，有颜又美颜的小贴士

两次开火烧和焖更易出胶 银耳剪的碎碎的最好 泡发用的水，中途多换两次水，以除杂质，最后倒掉，不入锅

菜谱创建时间：2016-10-21 22:09:10