蒜香鲜椒鸡翅

作者： 每个十分钟

这道菜比起另外的烤鸡翅比较省时，只腌了20分钟左右，但还很入味，想知道为什么吗？那就看下去吧^_-

用料

• 鸡翅 4只
• 小米辣 2只
• 蒜 1瓣
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量

蒜香鲜椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

小米辣，蒜，切碎，加入料酒和生抽，作为腌料

步骤 2

刚买回来的冷冻鸡翅用开水烫一烫，在正反两面各划一道长口子，放到腌料里，20分钟，如果腌料不能淹没鸡翅，那就每面各腌10分钟

步骤 3

锅里加适量油，放入鸡翅，注意翻面，以防煎糊

步骤 4

煎到自己满意的程度了，加入刚刚的腌料，焖鸡翅（这就是腌制时间短但还是入味的原因啦，也避免了煎的时间过短鸡翅可能不熟的情况发生），焖到汁干。

步骤 5

入味，微辣，口感软，你值得拥有哟(=^_^=)

蒜香鲜椒鸡翅的小贴士

将腌料二次利用，可以缩短腌制时间，也够味，口感软（表皮煎到自己喜欢的程度，加入腌料焖）

菜谱创建时间：2016-10-21 21:06:07