炸鸡翅根

作者： 爱吃馒头的小鸟

在家也能做出，韩国炸鸡

用料

• 鸡翅根 10个
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 5瓣儿
• 姜 3片
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 花椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 炸粉 少许
• 生菜 2片叶即可

炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根过水洗净。大蒜和生姜切末，放入鸡翅根，一小勺盐，倒入少许料酒，生抽。然后撒入适量白胡椒粉，花椒粉。

步骤 2

腌制20分钟，腌制时间越长越入味。然后鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。准备好适量炸粉（在超市买的，或者用面粉也可以。）

步骤 3

鸡翅根腌制好后，把姜末蒜末拔掉，粘上蛋液，和炸粉，一定要裹均匀，然后放在盘子里晾3分钟。

步骤 4

第一遍油锅小火炸至黄色捞出

步骤 5

第二遍 大火炸至金黄色出锅 然后装盘

步骤 6

在盘底摆两片生菜叶，这样更好看哦。也可以趁热撒入孜然粉或者辣椒粉，根据自己喜好。不加任何东西，不沾番茄酱也很好吃哦

菜谱创建时间：2016-10-21 15:11:13