鸡翅两边都花刀研制入味
放入老抽 料酒 少许盐 姜块腌制一会
热油锅放入鸡翅煎至两面金黄
放入姜 蒜末 辣椒 一起入油锅煸炒出香味
放入料酒 盐 糖 翻动后慢慢烧(不够味可自己调节)
最后收干水后留一些汤汁味道更好,再快出锅时候撒一把黑胡椒味道简直太香了
辣椒 黑胡椒 糖 醋少许 料酒 蒜末这些都是关键调料