超级好用包子的发面法儿

作者： 幽谷半壶纱

超级好用的发面方法，既营养又简单实用。最最最关键的是🌹零失败🌹。

用料

• 面粉 350g
• 纯牛奶 200g
• 安琪酵母 4-5g

超级好用包子的发面法儿的做法步骤

步骤 1

1.用厨房秤称好面粉，酵母，牛奶。 2.将牛奶加热到约30度，加入酵母并搅拌，使之完全融化。 3.将含有酵母的牛奶兑入面粉，并搅拌，最后揉到面团表面光滑即可放起来发酵。

超级好用包子的发面法儿的小贴士

1.此面团可包6个直径5-6cm（没有二次发酵之前的大小）的包子。 2.牛奶一般为一袋，可根据实际情况按比例增减面粉和酵母。可防止牛奶浪费。 3.包子成品为菜谱顶部的包子图所示，带着淡淡奶香，非常松软可口，很适合小朋友，建议麻麻们可以做些更受宝宝欢迎的造型。😀

菜谱创建时间：2016-10-20 21:45:07