【万圣节】蝾螈姜饼—哈利波特魔法世界的零食

作者： Severus_Snape

副校长让我在课程里加上她爱吃的蝾螈姜饼。不过我奉劝格兰芬多们，别指望会做这个她就能给你们额外的加分。

用料

• 低筋面粉 250g
• 黄油 50g
• 水 30g
• 红糖粉 25g
• 糖粉 50g
• 蜂蜜 35g
• 鸡蛋 30g
• 肉桂粉 1.25ml
• 姜粉 5ml

【万圣节】蝾螈姜饼—哈利波特魔法世界的零食的做法步骤

步骤 1

首先，带上教材、笔记本、羽毛笔和你们的脑子来上课。

步骤 2

去柜子那里取坩埚、瓷缸和材料。赶快！

步骤 3

坩埚倒上水，加热，隔水融化黄油。不要弄反了！斐尼甘，你的脑后勺还嫌不够亮吗？！

步骤 4

把融化的黄油倒进你们的瓷缸。放红糖，碾碎结块，拌匀。

步骤 5

把鸡蛋在瓷缸里打匀，倒进坩埚，拌匀。别想偷奸耍滑，拌匀了，韦斯莱！

步骤 6

分次加入水和蜂蜜，拌匀。

步骤 7

在瓷缸里拌匀糖粉、姜粉、肉桂粉，加到锅里。

步骤 8

低筋面粉过筛，混合所有材料。

步骤 9

揉到面团表面光滑。别笨手笨脚的，隆巴顿！怪不得你叔叔把你当成哑炮！

步骤 10

面团用保鲜袋包好，扎紧口。放冰箱冷藏松弛一小时。

步骤 11

取出面团，擀成3毫米厚的面片。尾巴的位置要预留厚点，否则容易焦。分出豌豆大小面团，加入红曲揉匀。

步骤 12

用模具压出蝾螈形状。

步骤 13

用红色面团做蝾螈的眼睛。饼干胚松弛20-30分钟再烤。照我说的做，万事通小姐，把手放下来。如果烤箱小，可以趁这个时间做后一轮。

步骤 14

预热好烤箱。中层上下火180度烤15分钟。烤好摆盘。

步骤 15

把作业用羊皮纸盒包好再交上来，盒底写上名字。记住盖的是霍格沃兹的火漆印，波特！别盖成你自己的头像！

【万圣节】蝾螈姜饼—哈利波特魔法世界的零食的小贴士

1.万事通小姐，因为你像个麻瓜一样自作主张给饼干胚刷上蛋液，烤出来的不像是蝾螈而像是滑溜溜的泥鳅，这次作业没有成绩。

菜谱创建时间：2016-10-20 20:06:27