西红柿泡菜鱼片汤

作者： 恋上烘焙的晴天

这道汤既有鱼肉的鲜嫩又融合了西红柿酸甜，加上泡菜的微辣，真的是美味爽口！加之做法简单，是便捷午餐的首选！

用料

• 鱼肉 500克
• 西红柿 2个
• 蒜头 3个
• 葱 少许
• 泡菜，甜辣酱 少许
• 盐巴，黑胡椒，鸡精 适量
• 纯净水 适量
• 植物油，香油 少许

西红柿泡菜鱼片汤的做法步骤

步骤 1

鱼肉洗净沥干水份，加入少许盐，黑胡椒，生粉，香油搅拌，腌制20分钟。

步骤 2

配菜洗净切好，西红柿切块，蒜头剁成泥，葱切成小段成小葱花。

步骤 3

不粘锅内倒入少许植物油，将蒜泥爆香后，加入西红柿，炒到红泥。加入纯净水烧开，加入姜片及泡菜煮上两分钟。

步骤 4

放入鱼片，注意尽量不要重叠，不要翻动。煮到鱼片微卷，浮到水面就差不多熟了。撒上葱花，加入少许盐巴，鸡精，甜辣酱，一锅颜色靓丽，味道鲜美的热汤即可使用了。

菜谱创建时间：2016-10-20 15:31:13