无油酸奶全麦红豆司康

作者： 日寸君

减脂期必备！红豆添三分之一锅的水，大火煮，煮沸后添一次凉水，再煮沸后添一次凉水，转小火焖软。加适量红糖，煮溶收干水。

用料

• 全麦面粉 60g
• 高筋面粉 40g
• 脱水脱脂酸奶 25g
• 全蛋 1个（留一点最后刷表面）
• 酵母 3g
• 红豆 25g（加工成蜜豆）
• 红糖 5g（喜甜可多加）

无油酸奶全麦红豆司康的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、糖混匀，酸奶和打好的蛋液混匀，一起混合成面团，揉成不散的面团，不要过分揉面。

步骤 2

面团擀成饼，加一半红豆，对折后按扁再加一半红豆，再对折，揉圆。

步骤 3

包上保鲜膜，放到冰箱里，冷藏一夜。

步骤 4

早起烤箱180℃预热10分钟，面团在保鲜膜上擀平成1.5cm饼状，切成六块，倒在放好锡纸的烤盘上，表面刷蛋液。

步骤 5

放入烤箱，上下火180℃，20分钟。等着吃啦～

菜谱创建时间：2016-10-20 11:59:53