素食者的福音—营养酵母 维生素B

作者： 碳水女王

用料

• 营养酵母（nutritional yeast)

素食者的福音—营养酵母 维生素B的做法步骤

步骤 1

这款是我经常吃的，营养成分见图，低脂高蛋白，微量元素及多，这里主要说一下维生素b12。

步骤 2

维生素b12主要功能为制造红细胞，保护大脑神经。主要来自于动物肝脏，肉类和乳制品。几乎没有植物可以给我们身体提供。所以很多素食者在日常日常饮食中摄取不到。 而人体缺少维生素b12时会导致贫血，记忆力减退等严重的问题。长时间素食会引起维他命b12的不足。 但在国外，几乎每个vegan（严格素食主义者，无蛋奶）都会在饮食中添加营养酵母。 而对于非素食者，也适合想减脂的朋友们和所有人。富含膳食纤维，可防止便秘。保护肠胃。每15克富含8克蛋白质，3克膳食纤维。

步骤 3

如何使用 之所以说它是福音不只是因为它的营养成分，营养酵母用途非常广，可以做烘焙，炒菜里代替少许的盐更健康，加入意面中可冒充知识的口感，还可以直接冲水喝。 即使对非素食，想减脂的朋友们也很适合。

菜谱创建时间：2016-10-20 10:44:33