反砂香芋

作者： HT下午茶

在朋友家吃过一次就爱上了，现在分享给大家，喜欢的朋友们也可以动手自己做哦

用料

• 香芋 300g
• 白糖 50g
• 水 80g

反砂香芋的做法步骤

步骤 1

将香芋去皮洗净切成粗条

步骤 2

开火锅里倒入适量的油（没过香芋即可），待油热了加入香芋小火慢炸

步骤 3

待香芋炸熟，外面略显金黄色即可捞起

步骤 4

把油装起来之后锅里加入水和白糖，煮到冒泡，这时改用小火，用锅铲不停的翻炒糖浆

步骤 5

煮到粘稠时倒入炸好的香芋，一直翻炒到糖浆干了，熄火再翻一分钟左右就出砂啦

步骤 6

装盘，开吃😍

反砂香芋的小贴士

1.香芋要选粉糯的才好吃 2.喜欢吃甜的，糖的分量可以自行增加

菜谱创建时间：2016-10-20 10:13:50