头菜煲腩肉

作者： ARMYBOMB

用料

• 头菜 2把
• 腩肉 1份
• 姜块 5块
• 油 盐 酱油 老抽 清水 适量

头菜煲腩肉的做法步骤

步骤 1

头菜用水浸泡一个上午，捋干水分，切小段。腩肉洗净，切成中等大小的肉块。姜去皮，拍扁。一起入锅。

步骤 2

加点油，适量盐、酱油、老抽、清水。

步骤 3

中火煮沸，揭盖，加点老抽调色，盖盖，转小火炖半个钟。

步骤 4

个人觉得凡是带肉的煲，都是二次回锅炖热才好吃。也就是刚煮熟的我会留着下一餐，再煮热一次才吃，这样够味。

菜谱创建时间：2016-10-19 21:28:29