鲜桂花糯米藕（电压力锅）

作者： 一根小小葱

空去中弥漫着桂花的香气，怎可辜负大自然的赏赐，来做一份桂花糯米藕

用料

• 藕 一节
• 糯米 30g左右，视藕大小调整
• 黄片糖 一大块（原谅我木有称）
• 冰糖 一大块（同上）

鲜桂花糯米藕（电压力锅）的做法步骤

步骤 1

洗净糯米备用；

步骤 2

洗净藕削皮，一端斜切（斜的口比较大，易于塞糯米），并冲洗干净藕孔；

步骤 3

往藕孔中塞入糯米，用筷子辅助，并轻轻震动令糯米紧实，但不必用筷子用力压紧，糯米煮熟会胀大，九分满就行了；

步骤 4

盖上帽子，用竹签固定；

步骤 5

放入高压锅，加入黄片糖和冰糖，水到藕的2/3就行了（选豆蹄筋档约45分钟）；

步骤 6

降压排气后开盖撒入鲜桂花，再选鱼档约10分钟；

步骤 7

取出晾凉，粉粉嫩嫩滴（下次减少点点糯米:p）；

步骤 8

切片，撒上美丽的金桂，发现那丝儿了吗^0^（此步仅为展示鲜桂的美，哈哈）；

步骤 9

倒出一些汤汁到炒锅大火收汁，（别忘了捞桂花哦）淋在糯米藕片上，开吃……

步骤 10

剩下的糖水煮出了人生中煮过最好吃的小米粥，又开始想念那个味道了，嗷~

鲜桂花糯米藕（电压力锅）的小贴士

喜欢甜的多加糖，并且将藕和糖水一起倒入炒锅收汁，我这样处理小朋友也可以吃，不用担心太甜

菜谱创建时间：2016-10-19 20:45:44