白灼花螺

作者： 宣妈小路

用料

• 花螺 350g
• 水 没过花螺
• 咸水梅/梅汁 一个/一勺
• 白糖 一勺20g

白灼花螺的做法步骤

步骤 1

用一个小锅煮开水,能没过花螺即可。

步骤 2

将洗净的花螺放入水中盖上，大火一分钟后，熄火，立刻捞出，放在盘子里，完成。

步骤 3

自制蘸料：取自制的咸水梅加入白糖，用筷子把搅拌成泥状放入蒸蛋器蒸几分钟化糖。

白灼花螺的小贴士

花螺不是在沸水中停留太久，否则肉会变韧，就不好吃了

菜谱创建时间：2016-10-19 15:57:24