先做鸡蓉汤。奶油原汤放入锅内,架在火上,烧开。熟鸡脯肉剁成细蓉,加入烧开的奶油原汤中,调拌均匀后,呈出备用。
大火炒玉米粒和青豆粒2-3分钟后加入做好的鸡蓉汤。3-5分钟后方可呈出。
虾仁要后放不要在锅里停留得太久,容易老会影响口感。