崇明圆子

作者： Essay是个好宝宝

崇明的小囡一定不会忘记，从小到大的味道……

用料

• 豆沙
• 糯米粉
• 芦苇叶／粽叶／百叶
• 开水

崇明圆子的做法步骤

步骤 1

超市里的水磨糯米粉

步骤 2

糯米粉倒入大碗中

步骤 3

倒入开水，可以先少倒一点，不够再填

步骤 4

揉成团，因为是开水和面，所以小心烫伤

步骤 5

取一小剂子，捏开，包入豆沙

步骤 6

传统的圆子用的芦苇叶，但不好买，用百叶代替也是可以的。

步骤 7

全部做好啦！

步骤 8

蒸10分钟，不要蒸过头。

步骤 9

一顿吃不完可以放速冻，下次微波炉转一下就可以啦

崇明圆子的小贴士

规格的话，毛姑姑就好嘞。圆子还有黑洋酥、枣泥、青菜肉、萝卜等，下次做了再补充～

菜谱创建时间：2016-10-18 21:30:50