冰糖蒸雪梨

作者： 蜗牛-太太

秋季气候干燥，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，多吃梨能有效缓解这些不适，但梨本身性凉，体弱怕冷的人又不宜多吃，蒸熟的梨较温和，降火功效也更好，一碗冰糖蒸梨能有效缓解秋燥，有益健康。

用料

• 梨 1个
• 冰糖 一小块
• 枸杞 少量

冰糖蒸雪梨的做法步骤

步骤 1

将雪梨去皮去核，切成两半，再切成薄厚均匀的片，整齐的码在盘中。

步骤 2

将冰糖捣碎放在梨表面。

步骤 3

待水开后将盘子放置在锅中，蒸约10分钟，待梨全部变软。

步骤 4

在表面撒上枸杞，继续蒸2-3分钟，即可出锅。

冰糖蒸雪梨的小贴士

也可以将梨中部挖空，将冰糖放入中空部分蒸，再撒上枸杞，整出来的梨更好看，但平时家中实用的话还是切成片状比较方便，相对缩短蒸的时间，吃起来也更方便。

菜谱创建时间：2016-10-18 18:16:01