海鲜炒乌冬

作者： 小鱼儿的私房菜

用料

• 乌冬 2包（400）克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 6-7个（中等）
• 香肠 1根
• 青辣椒 1只
• 虾 10--15只（小）
• 鱿鱼 1只（小）
• 花蛤 10个
• 海鲜酱油 少许
• 葱 少许
• 料酒 少许

海鲜炒乌冬的做法步骤

步骤 1

将配菜切丝，鱿鱼、虾、花蛤绰水备用，绰水时加入少许料酒去腥。

步骤 2

锅内加水煮沸后放入乌冬面，煮2分钟左右，取出沥水，备用。

步骤 3

锅内加入少许油，将洋葱和胡萝卜丝翻炒。

步骤 4

待洋葱变软后放入其他的配料继续翻炒。

步骤 5

加入煮好的乌冬，加入适量的海鲜酱油，继续翻炒，出锅前放入少许葱段增色，小炒一会儿就可以装盘了。因为家里的口味比较清淡，所以没有加盐和味精，大家可以根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2016-10-18 09:38:33