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无泡打粉章鱼小丸子的做法

无泡打粉章鱼小丸子

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作者: 阿伟紫竹
阿伟紫竹
儿子喜欢小丸子,儿子喜欢的我都愿意去学。自己做不愿意放泡打粉就用小苏打替代泡打粉。第一次做感觉丸子有点干,认为下次可以把水的量再加个四分之一。

用料

无泡打粉章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除章鱼包菜大葱外所有材料放入碗中拌匀静置30min以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

章鱼焯水切小粒,包菜大葱切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小丸子锅加热抹油,倒入面糊,面或高度大约是丸子孔的九分满

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀撒上章鱼粒、包菜丝葱丝,上面再浇上面糊,面糊完全覆盖馅料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待上层面糊稍微凝结,就翻转面糊,多出的用竹签扫到丸子孔内。全程小火,待完全凝固后,不断翻转至丸子成熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子成熟取出装盘,撒海苔碎。

菜谱创建时间:2016-10-18 08:57:33
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