#十分钟#鸡蛋饼

作者： DORALLUO

这个早晨是我家最爱之一，简单，快捷，美味，营养。 香葱+罗勒，会有奇妙的化学反应，有一丝丝微甜。 从准备到结束，我一般就用十分钟能搞定。试试看吧😉

用料

• 鸡蛋 2只
• 面粉 随意，我是鸡蛋总量的1/3或1/4
• 水 少量
• 葱 2根
• 罗勒 3-5片，没有也没关系
• 橄榄油 或者别的油
• 盐 少量适量
• 香油 少少量
• 白芝麻 适量
• 黑胡椒 适量

#十分钟#鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

两只鸡蛋加适量盐打散，盐不用多，早餐嘛，稍微清淡点。

步骤 2

葱和罗勒切细碎，搅拌到蛋液里；放入面粉，加一点清水，加一点香油，继续搅拌均匀。

步骤 3

热平底锅，倒入适量橄榄油，不用多，油烧热之后，倒入预备好的蛋液。

步骤 4

有点成型之后，小火继续煎，直到可以整块反转的时候，（先不翻），撒上白芝麻，黑胡椒，二十秒左右再翻面。

步骤 5

翻面后不需要煎太久，注意不要太久就糊了。然后再翻过来，一整块乘入大盘里，像披萨一样切几刀。完成！！超好吃。 ps. 可以用来裹生菜一起吃。

#十分钟#鸡蛋饼的小贴士

罗勒：又名九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香； 为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。 有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。【来自度娘】

菜谱创建时间：2016-10-18 08:13:29