凉拌海螺肉

作者： 兔製爷爷

每次粗去吃饭吃到这个菜味蕾都是大大的满足，很惊喜的味道，辣辣的又甜甜的，估计这个酱汁适用于任何海鲜腌菜。

用料

• 海螺 3个
• 杭椒 3根
• 小米椒 1根
• 大蒜 五六瓣
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 味极鲜 适量
• 醋 适量
• 蚝油 适量
• 麻油 适量

凉拌海螺肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️海螺加水大火煮开然后中火五分钟。 2⃣️放凉后扒出来海螺肉，把青色的胆摘掉。用刀片成片。 3⃣️找一个大碗放入片好的海螺肉切成圈的杭椒和小米辣，大蒜碎。 4⃣️倒入适量生抽，味极鲜，蚝油，麻油，盐，醋（喜欢酸就稍多）糖（稍多）。 5⃣️拌开即可食用。 适用于拌其他海鲜类比如麻辣蟹钳。

菜谱创建时间：2016-10-17 20:22:14