掌中宝

作者： 榆木小花生

用料

• 杏鲍菇
• 面粉
• 酱油
• 盐
• 酒
• 黄飞鸿

掌中宝的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切小块后加入酱油，盐，酒拌匀腌制！一般我会中午做早上就给腌制起来！

步骤 2

普通面粉调个面糊，稍微浓稠一点点的，筷子夹起面糊会成线状滴落就可以！然后把腌制好的杏鲍菇稍微挤干水分放干粉滚一滚后放入面糊中裹上面糊

步骤 3

锅里下油油温120度左右开始炸杏鲍菇

步骤 4

全部炸好后油温升高复炸一下，使皮更加脆

步骤 5

这个步骤忘记拍了，借用网络图片！锅里留底油，开中小火倒入黄飞鸿和炸好的杏鲍菇翻炒后淋入酱油翻炒就可以起锅了！

菜谱创建时间：2016-10-17 17:50:10