挑选新鲜的瘦肉清洗干净
整块放入汤中一起煮(煲的是玉米胡萝卜骨头汤)
大概一个小时左右捞出晾凉备用
用手撕成如图上的小块,手撕的时候可以顺便把肉上的筋,膜都撕出来
果语原汁机去头摇肉块,非常轻松就可以得到蓬松的肉蓉(想要咨询原汁机的可以微我,当然,美食交流也非常欢迎)
拍张特写
上炒锅加点盐炒干水分炒匀,金黄就可以盛出来晾凉包装了。
煲汤的时候一起加进去煮,方便,肉特别的香,汤也更浓郁