韩式辣椒酱

作者： 橙汁朗姆酒

韩式辣椒酱

用料

• 细红辣椒 一小把
• 柿子 1个
• 蒜 一头蒜
• 盐
• 姜
• 苹果 办个
• 梨

韩式辣椒酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分

步骤 2

切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。哦，还有一样最重要的盐没拍。

步骤 3

辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。

韩式辣椒酱的小贴士

绞好的辣椒末拌上盐，装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就可以吃了，非常开胃，非常下饭。

菜谱创建时间：2016-10-16 19:53:47