电饭锅排骨焖饭

作者： 哈罗木西

好久没做过焖饭，正好剩了几块排骨，还有几朵香菇，又放了肉肉爱吃的胡萝卜，真是好吃的不要不要的。

用料

• 猪肋骨
• 香菇
• 胡萝卜
• 葱、姜、蒜
• 生抽、料酒

电饭锅排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

水烧开，放入姜和料酒，将排骨焯一下

步骤 2

炒锅放油，将葱姜蒜炒香，放入排骨翻炒，加入生抽。锅中加水，水不要太多，比平时煮饭的水稍多一点即可，加入白糖，基本就是平时炖排骨的步骤。我因为是用的猪油，所以看起来油很多，个人认为炖猪排骨还是用猪油比较香一点。水开五分钟后关火。

步骤 3

香菇胡萝卜切丁，然后将排骨和淘好的米一起放入电饭锅。加入炖排骨的水，水沒过食材即可。

步骤 4

等电饭锅自动跳了以后即可出锅了。

菜谱创建时间：2016-10-16 18:17:51