橙碗蒸蛋

作者： 默念浅

想必很多妈妈都有和我一样的困扰吧。面对一岁下的小宝宝，给他吃蒸蛋，吃几次或许他连看都不想看了呢！那怎么办呢？不用急。下面来做个橙碗蒸蛋吧！蒸蛋的细嫩爽滑配上橙子的馥郁甜香，简直是绝配啊！还愁宝宝不爱吃吗？

用料

• 橙子 半个
• 鸡蛋黄 一个
• 温白开 适量

橙碗蒸蛋的做法步骤

步骤 1

取一个厚皮橙子，平均切成两半。

步骤 2

用宝宝研磨器充分研磨，取出橙汁备用。

步骤 3

然后将橙子肉全部挖出来，尽量小心，不要把橙子碗挖破了。

步骤 4

取小刀，慢慢的在周围刻出花边。

步骤 5

将橙汁与温白开混合均匀。

步骤 6

一岁下的宝宝最好不要吃蛋白，所以我只取出了蛋黄，打散之后和温白开混合搅拌。这里蛋液和水的比例为1:2左右。

步骤 7

等待消泡以后倒入橙碗。

步骤 8

用保鲜膜覆盖，放入蒸锅，水开蒸10分钟

步骤 9

然后就可以开吃喽！是不是很简单啊？

橙碗蒸蛋的小贴士

一定要添加温白开这样整出来的蛋才会嫩滑

菜谱创建时间：2016-10-16 17:26:12