肉洗好切好,用淀粉、料酒、酱油腌制十分钟.备好待用.
蒜苔、红椒切好.备用!有的急!这里我没有拍照
油热锅、按顺序放姜蒜、肉、翻炒.
肉炒一会儿!看到颜色变了下蒜苔!蒜苔炒出虎皮的时候就可以下红椒了.
翻炒!加盐!起锅前可以放点鸡精(也可以不放)
起锅装盘.