青椒炒鸭子

作者： 龙井_54zx

美味的辣椒炒鸭子，超入味又软烂，好嚼。

用料

• 老鸭半只
• 大的青辣椒 200克
• 大蒜、芹菜、姜、蒜

青椒炒鸭子的做法步骤

步骤 1

把鸭子洗净切好，用清水加姜片放进高压锅里压10分钟，然后把鸭肉夹出来被用。

步骤 2

葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

步骤 3

放油，油热后先放蒜和姜编香。放入适量的盐放入鸭子翻炒，然后放入少许料酒，酱油生抽，最后放入辣椒和大蒜叶和芹菜一起炒。

青椒炒鸭子的小贴士

老鸭比较难炖烂，所以要用高压锅压，其实压好的是鸭汤，可以吃。鸭肉炒。

菜谱创建时间：2016-10-16 09:17:42