必胜客九寸比萨超级至尊

作者： 鞍山西家

曾在必胜客做过经理，凭借着自己的记忆，分享一下曾经的经典，仅供参考

用料

• 比萨饼底酱 45克
• 下层芝士 55克
• 荷尔美肠 8片
• 片状火腿 5片
• 牛肉粒 40克
• 青椒洋葱蘑菇混合 35克
• 菠萝 10克
• 黑橄榄 5克
• 上层芝士 55克
• 西家产品再加 65克

必胜客九寸比萨超级至尊的做法步骤

步骤 1

饼底涂色拉油，饼边涂色拉油

步骤 2

饼上涂比萨饼底酱，可自己炒，可在鞍山西家直接购买。

步骤 3

饼底上由内到外螺旋状撒芝士碎55克

步骤 4

放入馅料，按照顺序，铺放原则为片装，粒状的先后顺序，简言之按照西家写的配料顺序。图为荷尔美肠

步骤 5

最后放入芝士碎，芝士碎或者馅料需要解冻并且沥干水，否则成品会有水份溢出，影响口感

步骤 6

完美的比萨制作后是看不到上面的馅料的，仅能看到满满的芝士，但宣传为了照片完美展示给顾客，所以将馅料特意外露，黑色为黑橄榄，鞍山西家有

菜谱创建时间：2016-10-16 07:53:38