炸鸡块

作者： t兔酱

我看过好多的腌鸡块的方法 也试过很多种 经过我自己总结和实验也研究了好多种 但我感觉这样腌完了炸起来最好吃～ 关于别的腌的方法我以后再讲 😂 很简单 零厨艺的人也可以炸出好吃的鸡块！！

用料

• 鸡胸脯肉 三块
• 鸡蛋 两个
• 面粉 （饭碗）大半碗
• 面包糠 （饭碗）一碗半的量
• 食用油 适量
• 盐 两勺
• 牛肉粉 两勺
• 五香粉 半勺
• 辣椒粉 一勺
• 黑胡椒粉 适量

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉放水解冻洗干净（当然如果直接买回来的可以省略） 用盐水泡十分钟再洗干净

步骤 2

发挥你的刀法随便切随便砍（血的教训千万别切太小块 不然会好累） 找个大盆装起来 之后把调料全都放进去带上一次性手套把它们抓匀

步骤 3

这是我调料的勺子 很小只 就是搅拌咖啡的小勺子 如果你家的勺子很大那你就要自己酌情放了 因为我没用过大勺子我也不清楚 但是我这个配料是我自己实验过n次总结出来的最好吃的量了 个人口味不同 你也可以按照自己的口味来放

步骤 4

像这样一起准备三个碗 一个面粉 一个蛋液 一个面包糠

步骤 5

把鸡块按照 面粉 蛋液 面包糠 的顺序依次滚一圈放好在盘子里

步骤 6

我用的是小锅炸 因为会很省油 但是就是要分三次炸 怕麻烦的可以直接用大锅一次炸 先热油 入锅炸三分半钟 鸡块很容易熟 炸太久就老了会很硬 三分半刚好鸡肉软软的

步骤 7

炸好了直接装盘开吃！！！

炸鸡块的小贴士

鸡肉是有味道的 番茄酱可放可不放 个人喜欢所以放了一点 （我这个方法炸出来的鸡肉有味道 我吃着刚好 口味偏淡的可以减少腌料 炸鸡块的过程都能闻到腌的鸡肉的味道特别好闻！！！）

菜谱创建时间：2016-10-15 23:19:02