梦幻布丁

作者： 琂妈10

今年娃上小学，一向不爱吃早饭，为了让他对早饭感兴趣，拿出当年学霸的洪荒之力开启早餐之旅。前两天娃说想吃布丁，我想做个白白的多没劲啊，好歹能体现点与众不同嘛，正巧看到一款渐变色蛋糕，灵感就来了。一个人做，还没习惯边拍边做，尽量把步骤说清楚点吧

用料

• 吉利丁片
• 酸奶
• 火龙果

梦幻布丁的做法步骤

步骤 1

第一层:70克火龙果，30克酸奶，料理机搅拌，加入泡软的吉利丁片，倒入布丁瓶，放冰箱冷藏

步骤 2

第二层:35克火龙果，70克酸奶，料理机搅拌，待第一层冻好后，加入泡软的吉利丁片，倒入布丁瓶，放冰箱冷藏

步骤 3

第三层:20克火龙果，85克酸奶，料理机搅拌，等第二层冻好，加入泡软的吉利丁片，倒入布丁瓶，放冰箱冷藏

步骤 4

第四层:10克火龙果，90克酸奶，料理机搅拌，第三层冻好后，加入泡软的吉利丁片，倒入布丁瓶，放入冰箱，冻好就能吃啦

梦幻布丁的小贴士

啰嗦几句: 1、这款布丁共四层，每层只是酸奶和火龙果的比例调整即可，但尽量保持在混合后液体为100克左右，最好不少于100这样吉利丁片的量可控。 2、各种牌子的吉利丁片效果不同，我用的是百利牌，之前看达人说100克液体放5克，但我觉得这样冻得较硬，我一般在120克放4克左右，冻得速度也很快。以前用过一种日本的，100克放5克很难冻实，时间也更长。

菜谱创建时间：2016-10-15 21:31:38