首先当然是清理鱼啦~我喜欢把鱼各个游泳的部分全都去掉,大家随意,洗干净就行喽~
大葱和姜、香菜。各准备自己喜欢的量
锅里放一丢丢的油~我比较喜欢清淡的
油热放葱姜炝锅
➕需要的水的,然后烧开
水开后把鱼放进去,最好是一条一条从锅边滑进去,不容易被溅出的水烫着。然后盖上锅盖大火,水开后小火十分钟~
汤就变成了白色,➕盐➕香菜~出锅喽~
很简单吧~很鲜~
鱼汤里也可以放点豆腐,或者煮个面什么的,味道都是很好的~