卤鸡翅（家庭简易版）

作者： 蓝调薄荷love

超级好吃的卤味，这个方法可以卤各种食材，这次用的食材比较多，伙伴们做的时候根据用量适当调整。

用料

• 鸡翅各种 2000g
• 八角 3个
• 干辣椒 3-5个
• 生姜片 4-5片
• 草果 1个
• 白砂糖 60g
• 盐 适量
• 自香卤卤粉 适量

卤鸡翅（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

用盐浸泡一会，搓洗干净

步骤 2

锅中少量放油，烧热，不需要特别多

步骤 3

放入八角，干辣椒炒香

步骤 4

放入一大勺白糖，將白糖炒到冒黄色的泡，加入开水，加上草果（草果面）盐和卤料粉

步骤 5

倒入食材和姜片，大火煮涨后翻炒一会，盖上锅盖焖25分钟左右，焖的中间要适当翻炒

卤鸡翅（家庭简易版）的小贴士

1.记住最主要的是佐料可以放重一些，但盐不能多。 2.有葱白的话也可以随意放上一些 3.焖的途中水干的话可以继续加水焖，直到食材熟了为止

菜谱创建时间：2016-10-15 19:40:19