家常菜#爸爸的渡鱼#

作者： 爱伊夕德露

用料

• 鱼 一斤半
• 芹菜 一把
• 大葱 1根
• 小葱 1束
• 蒜 5颗
• 泡姜泡椒酸菜 一碗
• 老抽 两汤勺
• 糖 一茶匙
• 鸡精 少许
• 油 200克

家常菜#爸爸的渡鱼#的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，鱼肚斜切几刀，抹盐待用。

步骤 2

烧油锅，下花椒同泡椒泡姜酸菜翻炒，加老抽，翻炒2分钟加水，放鱼。

步骤 3

加糖，蒜，加盖闷煮至熟，放芹菜大葱，鱼先摆盘，汤里加鸡精后浇在鱼上面，最后撒小葱。

菜谱创建时间：2016-10-15 18:30:58