炸虾仁

作者： 鱼儿_amber

青岛人的做法 很好吃 特意称量了面糊 做起来更容易

用料

• 普通面粉 125克
• 鸡蛋 1个
• 水 175克
• 虾
• 油
• 盐 少许

炸虾仁的做法步骤

步骤 1

将称量好的水 鸡蛋和面粉混合在一起 用蛋抽搅匀

步骤 2

将虾扒壳去除虾线 放到面糊里面 如果虾不够咸 可以放少许盐到面糊里

步骤 3

油烧热 滴进去一点面糊立即浮上来就可以了 电磁炉全程用1600瓦

步骤 4

炸到面糊成金黄色就可以出锅了 如果想要稍微脆一点口感 全部炸好后 把电磁炉加热到200瓦 虾仁再倒回 炸个一分钟再出锅就好了

菜谱创建时间：2016-10-15 16:56:08