粉蒸肉

作者： 大宝妈520

爱吃粉蒸的各种美食。少油健康，简单易操作，喜欢的亲可以尝试，美味哦😘😘

用料

• 精五花肉k 400g
• 蒸肉米粉 80g
• 葱姜 少许
• 生抽 10ml
• 老抽 15ml
• 糖 少许
• 料酒 15ml
• 盐 2g
• 鸡粉 2g
• 凉白开 少许
• 青菜叶 4片

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

备齐材料，五花肉洗净沥水，切成约0.5cm厚的块，葱切段，姜切丝备用

步骤 2

加入葱段姜丝、料酒、糖、盐、生抽和老抽拌匀，腌制40-60分钟

步骤 3

取蒸肉米粉80g加少许凉白开，老抽、鸡粉拌匀

步骤 4

将青菜叶铺在碗内，挑去葱段姜丝弃之。把腌制好的五花肉依次都均匀的粘上米粉码好，放入蒸锅

步骤 5

蒸锅加足量的水，大火烧开转中小火蒸40分钟

步骤 6

关火，焖5分钟

步骤 7

开吃吧！一点也不油腻，好香😋

粉蒸肉的小贴士

五花肉一定要提前腌制，这样更入味

菜谱创建时间：2016-10-15 14:29:33