泡菜豆腐锅

作者： 食--味

天气渐冷的日子里 泡菜豆腐锅总是能带给我直达内心的温暖

用料

• 嫩豆腐 一管
• 猪肉 一小块
• 泡菜 一小碗
• 鸡蛋 一个
• 鸡汤 一小碗
• 洋葱 四分之一个
• 蒜 两颗
• 麻油 菜籽油 各一勺
• 辣椒面 盐 糖 分别是两勺 一勺 半勺

泡菜豆腐锅的做法步骤

步骤 1

洋葱和大蒜切颗粒，猪肉切小块，青葱剁碎。

步骤 2

混合麻油和辣椒面，作为辣酱备用。

步骤 3

石锅烧热，放入菜油，洋葱和蒜炒一分钟后放入猪肉 炒三分钟至肉变色

步骤 4

放入辣白菜炒一分钟以后加入鸡汤 煮七到八分钟

步骤 5

加入糖和盐，搅拌均匀以后放入豆腐，煮五分钟

步骤 6

放入麻油很辣椒粉混合的辣酱，用勺子推开

步骤 7

最后在中间打一个鸡蛋就好啦

菜谱创建时间：2016-10-15 09:24:03