家常素炒豆腐干儿

作者： 食尚圈儿

素食也可以做得很美味！为了您的身体健康请多吃素菜！

用料

• 豆腐干儿
• 木耳
• 胡萝卜
• 辣椒
• 姜
• 油
• 生抽
• 糖
• 剁椒酱或者豆瓣酱

家常素炒豆腐干儿的做法步骤

步骤 1

豆腐干切片，胡萝卜根据自己的喜好切片或切丝，辣椒切块，小木耳焯水备用！姜切片或者切粒！

步骤 2

热锅入油！根据自己的口味放多或少！

步骤 3

姜入锅炸出香味！

步骤 4

放剁椒酱或者豆瓣酱！

步骤 5

放豆腐干！小炒一会儿！

步骤 6

放胡萝卜辣椒木耳，翻炒！如果觉得锅干，可加适量开水！

步骤 7

放一勺糖！

步骤 8

适量生抽！

步骤 9

继续翻炒！

步骤 10

起锅！

家常素炒豆腐干儿的小贴士

因为剁椒酱是咸的，所以炒菜过程中不再放盐！放少许生抽调味！还可以放个红辣椒！菜谱食材我没写，是因为确实没法量化到具体的克数，请根据自己的具体情况适量准备！可放适量鸡精，我不爱放，所以省略了！

菜谱创建时间：2016-10-14 23:20:15