简易版酥肉

作者： Hi檸檬酸酸酸

用料

• 鸡蛋 2个
• 五花肉 500g
• 花椒粉
• 胡椒粉
• 淀粉
• 料酒
• 盐
• 蔬之鲜

简易版酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切的比平时厚一些。加入淀粉 鸡蛋 胡椒粉 花椒粉 料酒（我用的烧酒）盐 蔬之鲜 搅拌均匀

步骤 2

确保每一片肉都沾上作料 我这次加了点辣椒粉 这个步骤可以省略 想要更入味可以放半小时以上再炸 但我觉得没必要

步骤 3

热锅下油 一片一片放下去炸

步骤 4

炸到两面成金黄色就好了 想要干一点 也可以炸好后全部再放下锅炸一遍

菜谱创建时间：2016-10-14 14:15:24