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葱烤大排
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作者:
飞飞-182
大排洗净,拍松,两面沾一点干淀粉,摸均匀,起油锅,两面稍微煎一下,变色就可以了,放碗里,葱一寸长,煎脆,放在碗里,倒入煎好的大排,红烧,好了,最后葱倒下,再烧一会儿,就好了。
用料
猪大排
4块
葱
150克到200克
老抽,生抽,冰糖
葱烤大排的做法步骤
步骤 1
油锅里煎两面变色
步骤 2
葱放油锅里煎到有点脆
步骤 3
大排红烧,老抽,生抽,冰糖,
步骤 4
放入煎好的葱
步骤 5
再烧一会儿,勾一点点芡,装盘
葱烤大排的小贴士
葱一定要放油锅里煎过,但是葱要早一点准备,葱上不要有水。
菜谱创建时间:2016-10-14 08:52:19
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