豆豉剁椒蒸排骨

作者： 云朵瑶

这道菜真的是味道极好，汤汁十分美味。加上豆豉和剁椒，味道真的是绝了。想要看美食视频的话，就在美拍搜索:云朵瑶 更多视频食谱等你来看。

用料

• 排骨 2根
• 蒜末 少许
• 姜末 少许
• 生抽 30g
• 料酒 20g
• 白糖 15g
• 耗油 20g
• 生粉 30
• 豆豉 数粒
• 剁椒 3汤勺

豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨温水浸泡，去除多余血水。大约泡30分钟。

步骤 2

姜末，蒜末，生抽，料酒，白糖，生粉，耗油，都放进去搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀后腌制2小时

步骤 4

排骨放在另一个大小合适的碗中，腌制的汁也倒进去。

步骤 5

加豆豉和剁椒

步骤 6

上汽后，大火蒸20分钟。

步骤 7

蒸好撒上葱花就要完成啦！

豆豉剁椒蒸排骨的小贴士

可以不用放盐了因为生抽加上剁椒，咸度已经够了。

菜谱创建时间：2016-10-14 00:32:50