土鸡莲藕松茸汤的做法

作者： 九零农场

周末去朋友家的农场捉了一只土鸡，今天试试用来煲汤。九零农场 以鸡汤为底，融入莲藕的甜、松茸的独特香味，使这道汤汤味浓郁，鲜香美味，是一道十分不错的汤菜，大家也可以试一试哦。

用料

• 土鸡 半只
• 藕 1节
• 松茸 300g
• 草果 1个
• 盐 适量
• 生姜 1块
• 花椒 适量
• 豌豆尖 200g

土鸡莲藕松茸汤的做法的做法步骤

步骤 1

鸡切块放进砂锅，加入清水，大火滚开，去掉浮沫，加入生姜、草果、花椒、盐

步骤 2

盖上盖子，小火煨1小时30分钟

步骤 3

加入藕块，兑入适量清水，中火煮20分钟

步骤 4

加入松茸，煮10分钟

步骤 5

加入豌豆尖，煮涨后起锅

步骤 6

根据各人口味调制蘸水

土鸡莲藕松茸汤的做法的小贴士

我用的是清水松茸罐头，新鲜松茸味道更好。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）

菜谱创建时间：2016-10-13 15:05:00