南瓜杂粮焖饭

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的400道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧 还在天天给宝宝吃白米饭吗 那你一定要注意喽 主食是提供B族维生素的主力 而白米饭的维生素含量低 如果一日三餐都以白米饭为主食 则很难达到维生素B1的供给量 宝宝在周岁以后 就可以渐渐添加杂粮食用了 杂粮饭能够提供相当多的膳食纤维 补充丰富的营养元素 但是杂粮虽好却不易消化 提醒宝宝吃杂粮饭的时候一定要细嚼慢咽噢

用料

• 南瓜 200g
• 大米 90g
• 大黄米 15g
• 燕麦 15g
• 糙米 15g

南瓜杂粮焖饭的做法步骤

步骤 1

1. 准备食材：南瓜200g、大米90g、大黄米15g、燕麦15g、糙米15g。 PS： 杂粮可以随意选择，由于宝宝的消化能力较弱，所以这道杂粮饭中，杂粮所占的比例很少，宝妈针对杂粮最好遵循“少量，经常”的原则。

步骤 2

2. 燕麦和糙米洗净后，提前用清水浸泡4个小时。 PS： 泡米的水不要扔掉噢，因为里面溶解了很多B族维生素，如果后期南瓜汤不够用来煮饭的话，可以倒入一些泡米水。

步骤 3

3. 南瓜洗净后，去皮去瓤。

步骤 4

4. 将南瓜切成小丁。

步骤 5

5. 将大米和大黄米洗净后倒入电饭锅中，然后倒入泡好的燕麦和糙米。 PS： 宝宝刚开始接触杂粮，可以做成米糊或者米粥，随着宝宝年龄的增长，肠胃消化能力的逐步完善，可以慢慢转做成杂粮米饭。

步骤 6

6. 锅中倒少许油，油热后放入南瓜丁翻炒至变软。

步骤 7

7. 添加适量清水，倒入锅中。 PS： 建议添加比我们平时煮饭时的水量再多一些的清水。

步骤 8

8. 大火煮沸后，继续熬煮3分钟，然后关火。 PS： 如果家中有剩饭或者米饭已经煮好了，可以将米饭盛出，铺在南瓜上面，一同用锅熬煮。

步骤 9

9. 将煮好的南瓜丁和汤一同盛出。

步骤 10

10. 把南瓜丁同汤一起倒入电饭锅中，和杂粮混合。 PS： 汤不够的话，可以再添加一点之前泡糙米的水，最后煮杂粮的水量和我们平时煮饭的水量差不多即可。

步骤 11

11. 将锅内的杂粮和南瓜搅拌均匀，选择平时煮饭的模式，等到电饭锅自动跳闸就可以了。

步骤 12

12. 南瓜杂粮饭煮好后，不要着急盛出，再焖10分钟。

步骤 13

13. 一碗香喷喷的南瓜杂粮焖饭就做好啦，南瓜甜甜的味道更受宝宝的欢迎！宝妈也可以将南瓜捣成泥和杂粮混合，让每一粒米饭都粘上南瓜的香甜！

菜谱创建时间：2016-10-12 22:23:36