黑胡椒海鲜意面

作者： 小口合鱼日

遇上一个人在家吃饭，做的太多就是反复吃，也不能将就随便一碗填肚子。这时候一盘意面就可以解决所有问题啦～我不太喜欢酸酸的番茄酱，黑胡椒牛柳经典搭配才是最爱！在超市买材料正好看见海鲜，果断变成黑胡椒海鲜意面～

用料

• 意面 125克
• 大虾 2只
• 鱿鱼花 3个
• 扇贝肉 3个
• 口蘑 3个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒酱 适量

黑胡椒海鲜意面的做法步骤

步骤 1

烧热水煮意面，水开后添冷水反复几次直至无硬芯。

步骤 2

煮意面的时候用热水解冻扇贝肉、鱿鱼花、大虾。（我买的是超市冻住的成品，有条件可以买新鲜的更好）清洗蘑菇，洋葱切片切丝。

步骤 3

意面煮好了以后过凉水放一点橄榄油/植物油拌匀放一旁备用。

步骤 4

锅内热油爆香洋葱，依次放入口蘑、扇贝、大虾、鱿鱼花炒香。

步骤 5

快要出锅时倒入适量黑胡椒酱炒匀，放入意面搅拌均匀。试味后装盘。大功告成啦～

黑胡椒海鲜意面的小贴士

我不是很喜欢洋葱，偏偏过油爆香确实很棒，下次放1/4个就好了…… 就这个步骤做牛柳是一样的，提前腌制就好。有好多方子可以参考。

菜谱创建时间：2016-10-12 20:48:54