椰蓉吐司

作者： 橙子啦啦

不知道什么时候开始喜欢面包的，那么多漂亮的蛋糕都不及面包让我喜欢，尤其是面包烤熟时，满屋子浓浓的香味儿让我欲罢不能，平时真的很懒的，今天做了这款椰蓉吐司也是我下厨房的首秀，香气四溢，好吃的不要不要的👍👍👍

用料

• 面团
• 高筋粉 300克
• 牛奶 140克
• 酵母 5克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 一个
• 黄油 25克
• 椰蓉
• 椰丝 30克
• 黄油 30克
• 白糖 30克

椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料放入厨师机和成光滑的面团

步骤 2

加入软化的黄油3档高速和成光滑的面团

步骤 3

面团揉出手套膜即可

步骤 4

室温下发酵成两倍大小，用手指插入不回缩不变化就是面条发酵最好的状态哦！

步骤 5

椰蓉的原料准备好

步骤 6

用刮刀碾压均匀做成馅料

步骤 7

把椰蓉馅料均匀的铺在擀好的面片上

步骤 8

将铺好椰蓉的面片卷起来后从中间切成两条，一头不要切断

步骤 9

将切好的吐司条翻转一下，这样做出的吐司会更漂亮

步骤 10

把吐司条交叉缠绕在一起，

步骤 11

两边的吐司条向下折叠竖着放在吐司模后进行二次发酵，发酵时我一般是放入烤箱30度最下层，放入一杯温水，保持湿度即可

步骤 12

待到发酵到九分满时，表面刷上蛋液，180度烤箱预热，烤制35到40分钟。

步骤 13

等等等！美味的椰蓉吐司烤好了……呱唧呱唧👍👍，记住一定要趁热脱模，放凉后再切片哦。

菜谱创建时间：2016-10-12 20:12:08